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1、白菜头怎么切成薄片首先需要一把锋利的菜刀，其次就是考验你的刀工了。白菜萝卜片的做法,白菜萝卜片怎么做好吃。醋溜白菜片的做法,醋溜白菜片怎么做好吃。先把白菜横向切成长5厘米左右的块，再竖向挨刀切成细丝就可以了。炸串用的白菜怎么切成四方块。切井字刀啊切片很简单，把白菜帮一片一片掰下来洗净，然后摞在一起，下刀切，切的时候注意，刀不是垂直的，而是斜着向外走，也就是把菜削下来，这样切出来的白菜片比较有味道。

2、切丝更简单：基本同前，把白菜摞在一起后，先切一棱一棱的，粗的地方是怎么切的，谢谢了主料：嫩白菜帮300克辅料：水发海米2克，鲜青椒50克，湿淀粉15克，。猪油50克，花椒5料，香油10克，醋，味精，蒜片，酱油各适量。

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小白菜很多人都是非常喜欢吃的一种蔬菜。很多人在面对小白菜的时候，却不知道该如何下手下面给大家介绍一下两种方法来切小白菜的方法。小白菜很多人都是非常喜欢吃的一种蔬菜。不过很多人在面对小白菜的时候，却不知道该如何下手，怎么切成了一个问题。在我们的日常生活当中，主要有两种方法来切小白菜，当然大白菜也是差不多的，下面给大家介绍一下。

切小白菜片的两种方法：。将白菜帮一片一片掰下来洗净放在案板上，切的时候注意，刀不是垂直的，而是斜着与白菜成45度角走刀，这样也可以将白菜斜切成大小适中的片。去掉大白菜的外面干枯的叶子并洗净备用。将白菜沿纵向竖切一刀，分成两半，取其中一半，再横向切一刀，然后再横切即可。白菜是要切丝的，不要太粗，但也不要太细。

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